جزئیات دستور غذا

ماهی ماهی قزل‌آلا سرخ‌کرده با پرتقال و کپر

25. 3. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: دیگر

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 230 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
20 %
time icon زمان
time icon 00:05 هه: میلیمتر
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 4

نام ارزش واحد
کفال قرمز، فلس شده و روده ای 4 عدد
نمک 3 g
فلفل سیاه زمینی 1 g
آرد سمولینا 1 g
روغن زیتون 50 ml
کپر 15 g
آجیل کاج 5 g
پودر فلفل قرمز 1 g
جعفری 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1
مواد معدنی: Ca, CA, Fe, K, Mg
ویتامین ها: A, B6, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 11٫1 kJ
کربوهیدرات 0٫5 g
چربی 0٫7 g
پروتئین 0٫5 g
اب 0 g

جهت ها

ماهی قزل‌آلا متوسط را با نمک و مقداری فلفل مزه‌دار کنید و با سمولینا گرد بپوشانید.
از ظرف پخت Retigo GN استفاده کنید، فر ترکیبی Retigo را در حالت ترکیبی ۲۰٪، ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد برای حدود ۵ دقیقه تا زمانی که طلایی-قهوه‌ای شود تنظیم کنید. به یک بشقاب منتقل کرده و گرم نگه‌دارید.
تابه را با پوست و آب پرتقال دکسه کنید، سپس برش‌های پرتقال، کپر، پسته‌های بو داده، فلفل چیلی و جعفری را به تابه اضافه کنید و کمی گرم کنید. روی ماهی بریزید و بلافاصله سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake